капама в гювеч

Капама в гювеч е традиционно българско ястие, което е популярно в цялата страна.

То е типично за българската кухня и е съставено от различни видове месо и зеленчуци, приготвени в гювеч – традиционен глинен съд, който се използва за готвене върху открит огън.

Историята на капама в гювеч започва от древни времена, когато българите живеели в малки села и са се хранели основно с месо и зеленчуци, които готвели в гювечи.

С течение на времето, това ястие се е развило и се е превърнало в една от най-популярните български ястия.

За приготвянето на капама в гювеч се използват различни видове месо – свинско, телешко, пилешко или агнешко, които се нарязват на кубчета и се задушават заедно с нарязаните зеленчуци.

Традиционните зеленчуци за капама са картофи, моркови, лук и чушки, но може да се добавят и други по желание.

Един от ключовите елементи на капама в гювеч е гювечът – глинен съд, който е направен от специална глина и е покрит с глазура.

Той е изключително подходящ за готвене на открит огън, тъй като позволява равномерно разпределяне на топлината и запазва аромата на ястието.

За да се приготви вкусна капама в гювеч, е нуж.